لذت طعم های سرد و گرم قهوه برای هر ذائقه
یلدا در کافه رستورانهای تهران این روزها تبدیل شده به یکی از محبوبترین تجربههای شبنشینی، مخصوصاً برای کسانی که دلشان میخواهد حالوهوای سنتی را با یک فضای مدرن ترکیب کنند. تهران همیشه در مناسبتها خوشذوق ظاهر میشود، اما یلدا جایگاه ویژهای دارد. همین باعث شده که بسیاری از کافه رستورانها برای این شب برنامه، منوی مخصوص و فضاسازی جذاب طراحی کنند تا میزبان خانوادهها، زوجها و دورهمیهای دوستانه باشند.
شب یلدا یا چِلّه، یکی از قدیمیترین جشنهای ایرانی است؛ شبی که ریشهاش به هزاران سال قبل برمیگردد. در گذشته یلدا فقط یک جشن نبود، یک ابزار امنیت روانی برای مردمی بود که در دل زمستان نیاز داشتند دور هم باشند. دورهمی یلدا چند عنصر ثابت داشته:
آجیل و خشکبار، هندوانه و انار، نقل قصههای قدیمی، شاهنامهخوانی، حافظخوانی و گرم کردن جمع با شوخی، شعر و موسیقی.
در واقع یلدا هر سال مثل یک نقطه توقف بوده؛ لحظهای برای جمع شدن خانواده و فرصتی برای نزدیکتر شدن دلها. حالا در دورهای زندگی میکنیم که سبک زندگی فرق کرده، اما نیاز انسان به همین لحظههای گرم و جمعی هنوز همان است. همین پیوستگی تاریخی باعث شده یلدا همچنان برای نسل امروز معنا داشته باشد، حتی اگر محل برگزاری از خانه مادربزرگ به کافهای خوشنور در مرکز تهران تغییر کرده باشد.
تهران شب یلدا را فقط زندگی نمیکند، بلکه آن را صحنهآرایی میکند. در روزهای منتهی به یلدا، شهر آرام آرام وارد حالوهوایی میشود که انگار زمان کمی کندتر میگذرد. ویترینها پر میشود از انارهای براق، شمعهای قرمز، دیزاینهای چوبی، فضاهای گرم و رنگهایی که چشم را نوازش میدهد.
داخل کافه رستورانها اما قصه کاملتر میشود. نور ملایم، موسیقی سنتی یا لایت، میزهایی که با المانهای چله تزیین شده، بوی دارچین و چای زغالی، سرو نوشیدنیهای یلدایی با رنگهای قرمز و ارغوانی، منوهای مخصوص، دسرهای الهامگرفته از یلدا، و فضاهای عکاسی که برای مهمانها آماده میشوند.
این حالوهوا ترکیب دلپذیری است از سنت و مدرنیته؛ جایی که جوانها میتوانند صمیمیت خانواده را با شیک بودن یک تجربه اجتماعی کنار هم داشته باشند. برای خیلیها یلدا در کافه رستورانها، همان حس خانه را میآورد، فقط با یک نسخه کمی امروزیتر و جذابتر.
فضا معمولاً شامل این عناصر است:
تزیینات یلدایی: پارچههای قرمز، سبز، شمع، چراغهای زرد گرم، سفرههای سنتی و نقشهای اسلیمی.
خوراکیهای مخصوص: دسر انار، نوشیدنیهای گرم مخصوص یلدا، کیک یلدایی، منوی ویژه با ترکیب غذاهای ایرانی و مدرن.
موسیقی: از سنتی و ساز زنده گرفته تا پلیلیستهای یلدایی سبکتر برای جمعهای دوستانه.
فضای عکس: سفره یلدایی، آینه بزرگ، هندوانه نمادین و بکدراپ برای عکسهای خاطرهانگیز.
برنامههای خاص: مسابقه حافظخوانی، قرعهکشی کوچک، تم ویژه برای زوجها یا خانوادهها.
این حالوهوا باعث شده یلدا فقط یک دورهمی ساده نباشد. تبدیل میشود به تجربهای که ذهن مخاطب را درگیر میکند؛ چیزی بین نوستالژی قدیم و فضای مدرن امروز.
در ادامه ۱۰ فضای خاص و محبوب تهران که برای تجربه یک یلدای متفاوت مناسباند معرفی میشود.
کافه اتفاق فضای گرم و صمیمی دارد و معمولاً برای شب یلدا از سفرههای چله، دسرهای مخصوص و موسیقی ملایم استفاده میکنند. حالوهوای این کافه مناسب خانوادهها و زوجهایی است که فضایی آرام و در عین حال شیک میخواهند.

آدرس: تهران.خیابان ایرانشهر.خیابان سمندریان(مهاجر).نبش خیابان فریدونشهر.پلاک ۹
اینستاگرام: cafe.ettefaq
عمارت میرزا خانی برای یلدا یکی از زیباترین فضاسازیها را دارد. معماری سنتی این عمارت خودش نصف کار را پیش میبرد و بقیه را نورپردازی و تزیینات یلدایی تکمیل میکند. معمولاً موسیقی زنده و منوی ویژه هم ارائه میشود.

آدرس: تهران . میدان فردوسی . خ موسوی .ک محمدآقا
اینستاگرام:mirzakhani.mansion
اگر دنبال ترکیب فضای ایرانی با خوراکیهای خوشطعم هستید، سرای دلگشا انتخاب خوبی است. سفره یلدایی، شیرینیهای سنتی و چیدمان گرم باعث شده این مکان همیشه برای مناسبتها محبوب باشد.

آدرس: تهران، میدان پونک، بلوار همیلا
اینستاگرام: saraye.delgosha
ایوان ربط معماری الهامگرفته از خانههای قدیمی دارد و برای شب یلدا نمای بسیار چشمنواز میسازد. نورهای زرد، میزهای چوبی و منوی ایرانی باعث میشود حس واقعی یلدا را تجربه کنید.

آدرس: تهران، شریعتی، بالاتر از پل رومی، کوچه رضایی، پلاک ۶
اینستاگرام: rabtiwan
یاز از نظر طراحی داخلی و منوی خلاقانه همیشه حرفی برای گفتن دارد. برای یلدا هم معمولاً ترکیبهای جذابی از نوشیدنیها و دسرهای یلدایی ارائه میکند. فضای حرفهای و محبوب برای دورهمیهای دوستانه.

آدرس: تهران،📍خيابان فردوسى، مجتمع تجارت جهانی فردوسی، طبقهی ۴
اینستاگرام: emaratferdos1
خانه رایا بیشتر روی حس و حال سنتی تمرکز دارد و شب یلدا برایش یک رویداد جدی است. فضای عکس برای یلدا، چیدمان اصیل و محیط مناسب خانوادهها از ویژگیهای این مکان است.

آدرس: تهران،فرشته،نبش خیابان بوسني،پاساژ بوتيك مال ملل،طبقه
اینستاگرام: khaneye_raya
سیزان همیشه برای مناسبتها برنامههای ویژه دارد و یلدا هم استثناء نیست. منوی مخصوص، موسیقی و اجرای تم یلدایی، اینجا را به یکی از انتخابهای پربازدید تبدیل کرده است.

آدرس: تهران، نیاوران، خیابان جماران،
اینستاگرام: sizan.restaurant
مون آرک فضایی مدرن و شیک دارد اما برای یلدا کاملاً سنتی میشود. ترکیب معماری مدرن با نمادهای یلدایی اینجا را متفاوت کرده است. برای زوجها انتخاب ایدهآل است.

آدرس: تهران،زعفرانیه،خیابان آصف (اعجازی)،رو به روی سفارت ویتنام، نبش کوچه قابوس
اینستاگرام: moonarch.restaurant
یکی از بهترین فضاها برای یلدا همینجاست. معماری قاجاری، حیاط زیبا، اتاقهای دلگیر و سفرههای سنتی باعث شده عمارت قاجاریه یک مقصد یلدایی واقعی باشد.

آدرس: تهران، تهران ،جاده لشگرک ،ابتدای جاده فشم
اینستاگرام: emarat_ghajarieh
عمارت آویژه برای یلدا از نورپردازیهای خاص، منوی ایرانی ویژه و چیدمان اصیل استفاده میکند. اینجا معمولاً شلوغ است چون خانوادهها برای شب چله انتخابش میکنند.

آدرس: تهران، الهیه-خ دربندی-پلاک ۴۶
اینستاگرام: emarat.avizhe
یلدا در خانه همیشه ارزشمند است، اما تجربه یلدا در یک کافه رستوران مزایای خودش را دارد:
• منوهای ویژه شب یلدا: نوشیدنیهای اناری، دسرهای ابداعی و غذاهای الهام گرفته از سنت چله.
• فضاهای آماده عکاسی: گرفتن عکسهای زیبا بخشی از یلدا شده، و این فضاها برای همین طراحی میشوند.
• بدون دردسر میزبانی: نه ظرف شستن، نه آمادهسازی، نه نگرانی از کموزیاد شدن مهمان.
• حس جشن در شهر: وقتی همه جا حالوهوای یلدا دارد، بودن در شهر خودش بخشی از تجربه جذاب است.
• مناسب جمعهای دوستانه: خیلیها یلدا را با دوستان میگذرانند و کافهها بهترین مکان برای جمعهای صمیمی هستند.
یلدا در کافه رستورانهای تهران تبدیل شده به یک تجربه شهری پر از رنگ، صدا و صمیمیت. چه دنبال فضایی سنتی باشید و چه یک محیط مدرن و شیک، کافه رستورانهای تهران میتوانند این شب را برای شما خاطرهانگیز کنند. حالوهوا، موسیقی، نورپردازی، منوی ویژه و حس حضور در کنار دیگر آدمها، همه کنار هم این شب را به یک تجربه گرم و لذتبخش تبدیل میکنند.
اگر قرار است یلدا را کمی متفاوتتر از همیشه جشن بگیرید، امسال یکی از کافه رستورانهای خوب تهران میتواند بهترین نقطه شروع باشد.
برای پیدا کردن بهترین کافه رستورانهای مناسب یلدا، پیشنهاد میکنیم از مجله منوآف استفاده کنید؛ جایی که میتوانید انتخابها را مقایسه کنید، عکسها را ببینید و با خیال راحت رزرو کنید. یک شب یلدای زیبا از همین انتخاب کوچک شروع میشود.
نظرات