جشنواره غذای تخصصی دبی (The Speciality Food)

در ماههای اخیر، گزارشهای متعددی مبنی بر پلمپ کافه رستورانها در شهرهای مختلف ایران به دلیل «هنجارشکنی در پوشش زنان» یا «کشف حجاب» منتشر شده است. منابع مختلف، اعم ازخبربان و اقتصاد آنلاین، تأکید دارند که این دست برخوردها نه تنها در تهران، بلکه در استانها و شهرهای کوچکتر نیز با شدت قابل توجهی ادامه دارد.ارد. (منبع)
یکی از موارد برجسته در این حوزه، پلمپ شعبه «کافه لمیز» در یوسفآباد تهران است. بر اساس گزارش، در روز سهشنبه ۷ مردادماه، این شعبه پس از معرفی یک نوشیدنی جدید همراه با برگزاری مهمانی تابستانی، توسط مراجع ذیربط پلمپ شد.
در این رویداد:
نقد این ماجرا این است که تعریف «مهمانی تابستانی» و «معرفی نوشیدنی جدید» تا چه حد میتواند دلیلی برای پلمپ باشد؟ آیا قوانین و مقررات صریح و مشخصی وجود دارد که چنین اقداماتی را تعریف کرده باشد؟ همچنین، تناسب بین شدت واکنش (پلمپ فوری) و ماهیت تخلف ادعا شده محل پرسش است.
در برخی گزارشها آمده است که «فعلاً مجوزی به این قبیل واحدهای صنفی داده نمیشود» یا صدور آنها به تأخیر افتاده است. هنوز سند رسمی معتبری در این باره منتشر نشده است که قانون به طور کامل صدور مجوزهای جدید را متوقف کند، اما گفته میشود بسیاری از کافهداران در مکاتبات و درخواست مجوز با پاسخ منفی یا تأخیرهای طولانی از طرف مراجع ذیصلاح مواجه شدهاند. این موضوع نگرانیها را افزایش داده است که فضای کسبوکار و آزادی انتخاب اجتماعی در معرض محدودیت بیشتری قرار گیرد.
پلمپ کافه رستورانها به دلایل پوشش یا نوع پوشش، اگرچه از دید مراجع ذیربط بخشی از اعمال قانون و نظارت محسوب میشود، اما از سوی بسیاری شهروندان به عنوان فشار بر آزادی فردی، محدودیت در سبک زندگی و تضعیف فضاهای عمومی مورد انتقاد است. صاحبان کسبوکارها، کارمندان و مشتریان این مکانها در میانه این وضعیت گرفتار شدهاند: از یک طرف قوانین و نظارتها و از طرف دیگر انتظارات اجتماعی یا فردی برای فضاهای آزادتر و دلپذیرتر.
در شرایطی که بسیاری مردم به سختی معیشت را تأمین میکنند، فشار بر کسبوکارها علاوه بر مالیاتها و هزینههای جاری، اکنون در قالب محدودیتهای فرهنگی و اجتماعی نیز احساس میشود. این روند میتواند موجب کاهش حضور نسل جوان در کافه رستوران ها بعنوان محیطی امن شود.
پلمپ کافه رستورانها در شهرهای مختلف ایران به دلایل مرتبط با حجاب و شئونات اسلامی آشکارتر شده است؛ نمونهای مانند کافه لمیز که پلمپ آن پس از یک مهمانی دوستانه و معرفی نوشیدنی جدید، واکنش عمومی را برانگیخت. این گونه اقدامات اگر بدون شفافیت قوانین و روند قانونی مشخص ادامه یابد، نه تنها به کسبوکارها آسیب میزند، بلکه به اعتماد عمومی و احساس عدالت نیز لطمه خواهد زد.
امید است که مسئولان مربوطه با در نظر گرفتن حقوق شهروندی، وضوح قانون و تعادل بین نظارت و آزادیهای اجتماعی، راه حلهایی پیدا کنند که هم حفظ شئونات اسلامی تضمین شود و هم آزادیهای فردی و محیط کسبوکار در شرایط دشوار رعایت گردد.
آخرین اخبار و رویدادهای کافه رستوران ها را از مجله منوآف دنبال کنید
نظرات